Dâu tây chống oxy hóa

Tạp chí "Các nhân tố sinh học" của Hà Lan đăng kết quả nghiên cứu cho thấy quả dâu tây, hay còn gọi là phúc bồn tử, là một thứ quả đặc biệt có lợi cho sức khỏe con người.

Loại quả này chứa nhiều chất bổ hơn cả cà chua, quả kiwi, hay hoa lơ xanh, những loại thực phẩm nổi tiếng có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người ưa dùng.

Giá trị lớn nhất của quả dâu tây là tác dụng chữa bệnh mà người ta không tìm thấy trong bất kỳ loại thực phẩm nào khác. Trong quả dâu tây có chứa các chất bảo vệ, chống ôxy hóa nhiều gấp 10 lần quả cà chua.

(Theo TTXVN)