Thưởng thức vang Chile và lẩu nấm
Từ 7/10 đến 22/12, tại Ashima có chương trình "Wine of the month". Với mỗi hóa đơn thanh toán, khách hàng sẽ được một phiếu quà tặng dùng cho lần đến sau để nhận một chai rượu vang Chile hảo hạng - Luis Felipe Edwards Reserva.
Chương trình khuyến mại áp dụng cho hóa đơn từ 600.000 đồng trở lên. Với mỗi hóa đơn, khách hàng sẽ được tặng một chai rượu vang Chile trị giá 339.000 đồng cho lần sau. Nếu muốn dùng rượu ngay, bạn sẽ được hưởng giá ưu đãi, từ 339.000 đồng một chai xuống còn 279.000 đồng.
Rượu vang có nhiều loại, nhưng mùi vị của rượu vang thường phải hội tụ 3 yếu tố: vị ngọt, vị chát và vị chua. Độ đậm nhạt của từng vị có thể khác nhau, nhưng khi nhấp rượu cần cảm nhận đủ 3 vị đặc trưng trên hòa vào nhau như một tổng thể nhuần nhuyễn.
 |
| Rượu vang Luis Felipe Edwards Reserva. |
Rượu vang Luis Felipe Edwards Reserva Carmenere vì còn trẻ nên có màu đỏ mận chín, khá nồng nàn với mùi sơri và một ít hương gỗ sồi dễ chịu. Rượu được ướp lạnh (12 – 15 độ C), rót vào ly thủy tinh trong suốt, chân ly cao và miệng ly hơi khép lại, dùng tay lắc nhẹ, sẽ thấy độ sánh và mùi thơm của rượu hòa vào không khí bên trong ly. Hít một hơi nhẹ để thấy vị dễ chịu nhẹ nhàng, hít hơi thứ hai thấy mùi nồng nàn mạnh mẽ hẳn. Lúc đó, mới nhấm một hớp nhỏ để cảm nhận hết độ ngọt, độ chua và độ chát của rượu.
|
| Rượu vang Luis Felipe Edwards Reserva Carmenere và lẩu nấm. |
Nói về độ kỳ công khi thưởng thức, lẩu nấm cũng sánh ngang với rượu vang. Ngoài việc chế biến nước canh suốt 24 giờ, việc kiên nhẫn chờ nấm sôi 10 phút mới để thưởng thức bát canh nấm đầu tiên cũng khiến thực khách thấy mùi vị canh nấm thơm ngon khác thường.
Một chút vang đỏ trong khi chờ nấm sôi, sau đó mới thưởng thức sẽ thấy món ăn thơm ngon hơn rất nhiều.
Chuỗi nhà hàng Ashima tại Hà Nội:
- 44 Phan Đình Phùng, quận Ba Đình. ĐT: (04) 37344600
- 182 Triệu Việt Vương, quận Hai Bà Trưng. ĐT: (04) 39743675
- 60 Giang Văn Minh, quận Ba Đình. ĐT: (04) 37226353
Chuỗi nhà hàng Ashima tại TP HCM:
- 35A Nguyễn Đình Chiểu, quận 1. ĐT: (08) 38241966
- 11 Công trường Mê Linh, quận 1. ĐT: (08) 38238799
- 11 Tú Xương, quận 3. ĐT: (08) 39320828
Cẩm Ly
