|
Giải khát bằng siro chanh bạc hà
Thời tiết mùa hè nóng nực, nước chanh luôn là đồ uống giải khát phổ biến của người dân. Tuy nhiên, chỉ cần vài quả chanh, lá bạc hà và đường là bạn có thể thực hiện món siro chanh bạc hà vừa mát vừa bổ.
|
| Chọn mua những quả chanh chín căng mọng. |
|
| Cắt phần đầu quả chanh, lấy dao gọt hoa quả khéo léo tách phần ruột và vỏ. Ép lấy nước chanh từ phần ruột để riêng ra một cốc. |
|
| Lá bạc hà rửa sạch cho vào tô. Cho nước chanh đã ép vào tô lá bạc hà và để 15 phút cho hương vị của hai nguyên liệu thấm vào nhau. Sau đó lọc hỗn hợp trên lấy phần nước. |
|
| Cho một lượng đường vừa phải vào hỗn hợp và khuấy tan. Bắc lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp hơi sền sệt thì bỏ ra. Trộn hỗn hợp chanh bạc hà vào đá mài. |
|
| Để nguội sau đó cho vào tủ lạnh. Khoảng 1 giờ sau nhấc ra ngoài. |
|
| Cho hỗn hợp vào phần vỏ chanh và bạn đã có món siro chanh bạc hà mát lạnh. |
L.T.
|
