Quán X.O

Vòng xoay Khu du lịch cồn Cái Khế (quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ) nổi tiếng với mấy quán lẩu mắt heo, trong đó có quán Vân Nam. Từ khi quán đổi chủ, đổi tên thành X.O thì khách đến đông hơn, chiều cuối tuần đi trễ là phải quay về.

Quán X.O có chừng 7 chòi nhỏ, mỗi chòi 1 bàn bên cạnh một chòi lớn sắp chừng 8 bàn. Các chòi bằng tre lá đẹp mắt nằm rải rác trong khuôn viên khá rộng, dưới tàn cây xanh, thoáng mát. Đông khách nhờ chiêu gọi "độc quyền" X.O: cơm chiên hải sản X.O (25.000 đồng), bò xào X.O (30.000 đồng), cá điêu hồng hấp X.O (50.000 đồng), cánh gà chiên X.O, cua rán X.O… Nhưng ngon và được thực khách ưa chuộng vẫn là món sườn nướng (25.000 đồng), mực nướng (40.000 đồng) và gà nướng muối ớt (90.000 đồng).

Với dĩa sườn nướng X.O, khách có thể thưởng thức 10 miếng sườn non vàng hươm, nóng hổi, toả mùi thơm khó cầm lòng... Gắp một miếng, cắn nhẹ, nghe mùi thơm tổng hoà hương vị của khô mực, tôm khô, khô bò nướng xay nhuyễn cùng một ít cá mòi hộp. Món nướng X.O được thực hiện theo công thức riêng.

Gà nướng muối ớt dù không chế biến cầu kỳ nhưng vẫn là món làm nên "danh phận" của quán. Khi khách kêu, quán bắt gà trong chuồng, mỗi con nặng khoảng 1kg làm, ướp muối ớt cùng một ít gia vị. Nướng khoảng nửa giờ gà vừa chín tới, vàng rộm. Thưởng thức vị ngọt mềm của thịt, vị béo dai giòn của da gà tơ, vị cay mặn chua của muối chanh ớt, khoái khẩu làm sao! Thưởng thức sườn nướng X.O và gà nướng muối ớt cùng với bia tươi thì không gì thú vị bằng. Bia làm theo công nghệ Đức, giá chỉ: 3.000 đồng/ly.

Địa chỉ: Quán X.O Khu du lịch cồn Cái Khế, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.

ĐT: 071 210408

(Theo Sài Gòn Tiếp Thị)